Mimi Quesnel: Tartelette, Focaccia, Brioche, Flexibler Einband

Mimi Quesnel

Tartelette, Focaccia, Brioche

Buch

5 Teige - 55 Gebäck-Rezepte. Unendlich viele coole Backideen zum Teilen mit Freunden und Co.

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Verlag:: Ulmer Eugen Verlag, 04/2025
Einband:: Flexibler Einband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783818624866
Artikelnummer:: 12032073
Umfang:: 144 Seiten
Sonstiges:: 121 Farbfotos, 51 farbige Zeichnungen. Übersetzt von Amelie Endraß
Gewicht:: 318 g
Maße:: 206 x 152 mm
Stärke:: 16 mm
Erscheinungstermin:: 17.4.2025

Klappentext

Bonjour und bienvenue in Mimi's kleine Bäckerei! In diesem kleinen Backbüchlein findest du köstliche Gebäcke und Social Media-Trends von Brioche über Tartelettes, Mini-Pizzen, Croissants bis hin zu Focaccias und Zimtschnecken. Ob für den Brunch mit Freunden, als schneller Snack oder als "Comfort Food" für die Me-Time: Mit nur 5 Teiggrundlagen zelebriert Bäckerin Mimi ihr Lieblingsgebäck in 55 kreativen Rezeptideen. Dieses von Mimi handillustrierte Notizbuch mit sehr vielen Stepfotos enthüllt die Geheimnisse des Sauerteigs und macht die grundlegenden Backtechniken für jedermann zugänglich.