Martin Büchele: Istrien, Gebunden

Klappentext

Istrien ist eine Region voller Kontraste: türkisblaues Meer und sanfte Hügel, venezianisch geprägte Küstenstädte und mittelalterliche Dörfer, ursprüngliche Landschaften und eine Küche, die ihre regionalen Wurzeln bewahrt hat. Zwischen Olivenhainen, Weinbergen und kleinen Häfen entfaltet die kroatische Halbinsel ihren ganz eigenen Charme - entspannt, authentisch und voller Entdeckungen. Wir führen Sie zu besonderen Orten, ausgewählten Restaurants, charmanten Konobas und kleinen Manufakturen. Wir verraten Ihnen, wo Sie frischen Fisch, hausgemachte Pasta und die berühmten istrischen Trüffel genießen, welche Weingüter und Olivenölproduzenten einen Besuch lohnen und wo Sie regionale Spezialitäten direkt bei den Menschen entdecken können, die sie mit Leidenschaft herstellen. Dazu kommen besondere Hotels, persönliche Einblicke und Adressen, die den unverwechselbaren Charakter Istriens zeigen.

Das Buch gliedert die Halbinsel in zwei Bereiche: den Norden und den Süden. Im Norden erwarten Sie Künstlerdörfer wie Grožnjan, das auf einem Hügel gelegene Motovun und die kleinen historischen Orte des Hinterlands. Im Süden führen wir Sie nach Rovinj, zu den Küstenlandschaften des Limski-Kanals, in die geschichtsträchtige Stadt Pula und bis zum Kap Kamenjak. Für beide Regionen empfehlen wir jeweils eine Unterkunft als Ausgangspunkt, von dem aus Sie die Umgebung in Ihrem eigenen Tempo erkunden können - ganz ohne feste Tagespläne oder zeitliche Vorgaben.