Markus Bötefür: Vom Haken auf den Teller
Vom Haken auf den Teller
Buch
- Das Outdoorkochbuch für Angler
- Kosmos, 02/2022
- Einband: Flexibler Einband
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783440171370
- Bestellnummer: 10749964
- Umfang: 111 Seiten
- Sonstiges: 100 farbige Fotos
- Gewicht: 342 g
- Maße: 220 x 160 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 21.2.2022
Klappentext
Was gibt es Schöneres als nach einem erfolgreichen Angeltag die Beute frisch am Feuer zuzubereiten? Ob Lagerfeuer, Grill, Campingkocher oder Räucherofen - dieses raffinierte Outdoor-Kochbuch liefert die passenden Ideen. Alle Rezepte sind ohne großen Aufwand umsetzbar und gelingen, selbst wenn es an der Kochpraxis noch etwas mangelt. Die Gäste werden sich wundern, wie gut sogar Brassen, Rotauge und Döbel schmecken, vor allem wenn man sie mit aromatischen Kräutern und Beeren kombiniert. Ein Fischkochbuch für alle, die den Genuss unter freiem Himmel lieben.Biografie
Markus Bötefür geb. 1965 in Oberhausen. Er studierte Geschichte und Germanistik an der Universität Essen und promovierte dort 1999. Es folgten mehrjährige Lehrtätigkeiten an Schulen und Hochschulen des In- und Auslandes. Zuletzt war er Hochschullehrer für Germanistik an der Prince of Songkla University in Pattani (Südthailand). Neben seiner Lehrtätigkeit veröffentlichte er zahlreiche Beiträge zur Regionalgeschichte und Geschichte Südostasiens und zu Reisezielen in Asien. Außerdem arbeitet er als Angelguide am Niederrhein und betätigt sich als Krimiautor.Anmerkungen:
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