Das kulinarische Erbe Bayerns (Neuauflage) - Marion Reinhardt (Buch)

Marion Reinhardt

Das kulinarische Erbe Bayerns (Neuauflage)

Buch

Eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken

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Ars Vivendi, 08/2024
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783747206430
Bestellnummer: 11833135
Umfang: 288 Seiten
Sonstiges: Hardcover mit zwei Lesebändchen
Erscheinungstermin: 1.8.2024

Klappentext

Umfassende Spezialitätensammlung aus allen sieben bayerischen Regierungsbezirken

Mehr als 120 bewährte Rezepte aus der natur- und heimatverbundenen Küche
Bayerns

Über alte Haustierrassen und seltene heimische Getreide-, Obst- und Gemüsesorten

Zahlreiche
bayerische Spezialitäten
sind wirklich einmalig auf der Welt, tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste
kulinarische und herstellerische Ansprüche.
Dieser Band versammelt die Rezepte zu allseits
beliebten bayerischen Klassikern
wie
Schweinebraten, Maultaschen, Obazda und Lebkuchen
oder
auch weniger bekannten regionalen Schmankerln

wie
Riebelesuppe, Blaue Zipfel, Schuchsen, Blootz und Blöcher.
Zudem bietet er ausführliche Infos zu den Errungenschaften der
traditionellen bäuerlichen Landwirtschaft
s
owie zu Geschichte, Verarbeitung und Besonderheiten von heimischen Arten, Sorten und Gerichten
.

Überarbeitete Neuausgabe, hochwertige moderne Ausstattung

Biografie

Marion Reinhardt wurde 1959 in Riedenburg im Altmühltal geboren und wuchs in Ingolstadt auf. Sie studierte Grundschuldidaktik und Theologie und war über zwanzig Jahre als Lehrerin tätig. In dieser Zeit schrieb sie zahlreiche Theaterstücke und Geschichten für Kinder, sowie Kurzgeschichten und Erzählungen für Erwachsene. Inzwischen widmet sie sich ganz dem Schreiben und malt, wann immer Zeit und Muße es zulassen. Die Autorin hat eine erwachsene Tochter, ist zum zweiten Mal verheiratet und lebt mit Mann und Hund in der Nähe von Augsburg.