Margrit Teunis: 5 Elemente Kochbuch: Die leckersten Rezepte der 5-Elemente-Küche für mehr Balance & Energie im..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

5-Elemente-Kochbuch: Wenn Sie das ganze Jahr über bekömmlich, saisonal und richtig lecker kochen möchten - dann lesen Sie weiter. Kennen Sie das: Sie möchten "nach den 5 Elementen" essen, aber im Alltag fehlt die Zeit für komplizierte Regeln, exotische Zutaten oder stundenlange Vorbereitung? Und am Ende landen Sie doch wieder bei denselben Standardgerichten - obwohl Sie eigentlich mehr Energie, ein gutes Bauchgefühl und spürbar mehr Wohlbefinden aus Ihrer Ernährung herausholen wollen.

Genau hier setzt dieses 5-Elemente-Kochbuch an: Es verbindet die Idee der Ernährung nach den 5 Elementen mit dem, was wirklich zählt - alltagstaugliche Rezepte, klare Abläufe und Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen. Statt Theorie-Overload erwartet Sie ein saisonaler Jahreskreis von Frühling bis Winter - plus die wichtigsten Basics wie Brühen, Getreidebasen, Fermente und Soßen. So können Sie im Handumdrehen stimmige Gerichte kombinieren, ohne "TCM-Profi" sein zu müssen - und bringen Abwechslung auf den Teller, die sich auch werktags durchziehen lässt.

Saisonal kochen von Frühling bis Winter: Von Frühlingskräuter-Rührei mit Zitrone und Ingwer über Tomaten-Pfirsich-Salat bis hin zu Rind-Rettich-Schmortopf mit Sternanis - Sie finden für jede Jahreszeit passende 5-Elemente-Rezepte, die wirklich satt und zufrieden machen.

Einfach umzusetzen - ohne Spezialzutaten: Ingwer, Lauch, Sesam, Miso, Reisessig, Linsen, Hirse & Co. - keine Boutiquezutaten, keine komplizierten Geräte, keine endlosen Einkaufslisten. Die meisten Zutaten bekommen Sie ganz normal im Supermarkt oder Asialaden um die Ecke.

Mehr als "nur Rezepte": Brühen, Fonds und Heilsude als Herzstück: Klare Gemüsebrühe nach den 5 Elementen, Pilz-Kombu-Dashi, Hühnerfond oder Ingwer-Kurkuma-Heilsud - so bauen Sie Geschmack, Wärme und Tiefe auf, ohne mit Fertigprodukten tricksen zu müssen.

Geniale Baukasten-Basics für stressfreie Alltagsküche: Basis-Congee, Vollkornreis, Quinoa-Reis-Mix, Glasnudel-Basis oder Gerstenrisotto - damit steht Ihre Mahlzeit, selbst wenn der Tag voll ist und Sie "nur schnell was Gutes" brauchen.

Soßen, Fermente und Toppings, die alles auf das nächste Level bringen: Miso-Tahin-Dressing, Ingwer-Knoblauch-Sesam-Sauce, mildes Alltags-Kimchi, schnelle Gurken-Pickles oder Gomasio mit schwarzem Sesam und Nori - für Abwechslung, ohne jedes Mal ein komplett neues Gericht lernen zu müssen.

Vielleicht fragen Sie sich jetzt: "Ist 5-Elemente-Küche nicht kompliziert?" Oder: "Schaffe ich das wirklich im Alltag?" Genau deshalb sind die Rezepte in diesem Buch so aufgebaut, dass Sie sofort loslegen können - mit klaren Zutaten, einfachen Schritten und einer Struktur, die Ihnen das Kombinieren leicht macht. Sie müssen keine Theorie büffeln und kein Profi sein: Starten Sie mit einem saisonalen Kapitel (z. B. Sommer) und ergänzen Sie nach und nach Brühen, Getreidebasen und Dressings - so entsteht ganz automatisch Routine.

Und weil eine Ernährung nach den 5 Elementen nur dann funktioniert, wenn man sie gerne lebt, setzt dieses 5-Elemente-Kochbuch auf Geschmack statt Verzicht: süß-sauer, würzig, frisch, wärmend - abwechslungsreich, familientauglich und so alltagstauglich, dass es auch dann klappt, wenn Sie bisher an "Ernährungsplänen" gescheitert sind.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich mit diesem 5-Elemente-Kochbuch Tag für Tag einfache, saisonale und wohltuende Küche nach Hause!