Lutz Geißler: Süße Brote backen - einfach perfekt
Süße Brote backen - einfach perfekt
Buch
- Spiegel-Bestseller-Autor. Von Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos
sofort lieferbar
EUR 28,00*
Verlängerter Rückgabezeitraum bis 31. Januar 2025
Alle zur Rückgabe berechtigten Produkte, die zwischen dem 1. bis 31. Dezember 2024 gekauft wurden, können bis zum 31. Januar 2025 zurückgegeben werden.
- Ulmer Eugen Verlag, 09/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818616519
- Bestellnummer: 10901895
- Umfang: 272 Seiten
- Sonstiges: 500 Farbfotos, 2 farbige Zeichnungen, Lesebändchen
- Gewicht: 1132 g
- Maße: 271 x 201 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 22.9.2022
Klappentext
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot - Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat."Süße Brote backen - einfach perfekt" hat beim Deutschen Kochbuchpreis 2022 den 1. Platz in der Kategorie "Brot" gewonnen.
Biografie
Lutz Geißler ist Diplom-Geologe. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit dem Brotbacken und legt besonderen Wert auf die traditionelle Brotbackkunst ohne chemische Hilfsmittel.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Mehr von Lutz Geißler
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Hefe
Buch
EUR 32,00*
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch
EUR 32,00*
Lutz Geißler
Die besten Brotrezepte für jeden Tag
Buch
EUR 30,00*
Lutz Geißler
Brötchen backen - einfach perfekt
Buch
EUR 28,00*
Lutz Geißler
Besser Vollkorn backen
Buch
EUR 45,00*
