Laura Koch: Metzger, Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Was passiert, wenn Leidenschaft für Fleisch auf eine ordentliche Portion Humor trifft? "Metzger: Zerteilt mit Können, was andere nicht mal anschauen" nimmt das Handwerk beim Wort und serviert 50 köstlich-witzige Definitionen aus der Welt zwischen Fleischwolf und Kühltheke. Hier wird nicht nur das Filetstück gefeiert, sondern auch der Wurstfüller, das Pökelsalz und der legendäre Metzgermeister - alles mit einem Augenzwinkern und einer Prise Selbstironie.

Ob Knochensäge oder Bratwurstschnecke, Presssack oder Gourmet: Dieses Buch ist eine Hommage an alle, die wissen, dass hinter jedem Bauchspeck eine Geschichte steckt. Ein liebevoller Blick hinter die Ladentheke, der zeigt, wie viel Herzblut, Handwerk und Humor in jedem Schnitt steckt.