Karl Gaiser: Gastronomie, Handel und Gewerbe in Obertal - Buhlbach, Gebunden

Klappentext

Wer weiß heute noch, dass es im letzten Jahrhundert in Obertal, zumindest an der Durchgangsstraße kaum ein Haus gab, in dem nicht ein Gewerbe oder eine Wirtschaft umgetrieben wurde? Im Gegensatz zum Handwerk hatte bei den Handlungen und Wirtschaften der Mann meist einen Beruf und die Frau verkaufte die Waren oder bewirtete die Gäste. Die Handwerker hatten meist den Beruf des Vaters erlernt und machten sich, wann immer dies möglich war, nach ihrer Heirat selbstständig, oft nachdem sie ein eigenes Haus gebaut oder gekauft hatten. Deshalb gab es in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts in Obertal neben 17 Warenhandlungen auch sechs Bäckereien und zwei Metzgereien. Auf dem Bau sah dies ähnlich aus. So sind aus dieser Zeit sieben Baugeschäfte bekannt, allerdings nur eine Zimmerei. Auch "Reparaturbetriebe, wie den Schuhmacher, gab es fast an jeder Ecke. Nachweisbar sind alleine in Obertal und Buhlbach neun Schuhmacherwerkstätten. Wie aus den Kirchenbüchern zu erfahren ist, müssen es aber noch mehr gewesen sein. Aufschluss über den Geschäftstrieb der Obertaler gibt das Gewerbehandbuch von 1913 und das Adressbuch von 1935, welche dieser Dokumentation zugrunde liegen, sowie persönliche Gespräche mit deren Nachkommen.