Josef Rönner: "Klassische Patisserie" BON APPETIT !, Kartoniert / Broschiert

Josef Rönner

"Klassische Patisserie" BON APPETIT !

Buch

Leckerbissen aus der feinen Süßspeisenküche

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Verlag:: BoD - Books on Demand, 11/2020
Einband:: Kartoniert / Broschiert, Paperback
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783752661415
Artikelnummer:: 10374767
Umfang:: 92 Seiten
Nummer der Auflage:: 20001
Ausgabe:: 1. Auflage
Gewicht:: 365 g
Maße:: 220 x 170 mm
Stärke:: 7 mm
Erscheinungstermin:: 25.11.2020

Klappentext

Fruchtig, cremig und schokoladig !

Wenn Sie Ihre Freunde oder Ihre Familie mit einer köstlichen Süßspeise überraschen wollen, dann sind die beliebten Nachtischkreationen von Josef Rönner der krönende Abschluss Ihres Menüs. Die süßen Verführungen locken mit fantastischen Garnierungen und kunstvollen Ornamenten.

Im Buch "Klassische Patisserie" BON APPETIT erwartet Sie eine Vielfalt an Köstlichkeiten. Kosten Sie zum Beispiel: Eissoufflés mit Früchten, Himbeer - Joghurt Sorbet, Gewürzte Birnen auf Schokoladen - Torteletts, Heidelbeer Mousse mit frischen Früchten, Mousse Chocolat mit Mangosauce und Erbeersahne, Mandel Omeletts mit frischen Früchten, Crêpes mit Kompott aus frischen Früchten, Rheinischer Apfelstrudel, Brandteigspezialitäten, Schwäne aus Brandteig "in einem See aus Fruchtsauce, und, und, und...

Das Buch enthält leckere Rezepte, die zum Nachkochen einladen. Mit zahlreichen Kochtipps vom Profi und kreativen Ideen für Dessert - Dekoratioen.

Biografie

Josef Rönner, Konditormeister, war in namhaften Hotels und Konditoreien in Deutschland, der Schweiz und England tätig. Seine große Leidenschaft ist die Kreation von Torten und Desserts. Als Konditormeister und Patissier war er mehr als 20 Jahren selbstständig. Vor einigen Jahren hat er seine Ernährung auf naturbelassene Lebensmittel umgestellt.