Jo Semola: Jo Semolas BREADventures
Jo Semolas BREADventures
Buch
- Creative Bread-Pairing - Brote in ihrer schönsten Form - genial belegt und gefüllt
- Fotos: Hubertus Schüler
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- Becker Joest Volk Verlag, 09/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783954533336
- Bestellnummer: 11802069
- Umfang: 168 Seiten
- Sonstiges: 75 Fotos
- Gewicht: 912 g
- Maße: 275 x 216 mm
- Stärke: 19 mm
- Erscheinungstermin: 27.9.2024
Klappentext
Viel mehr als BrotBrot-Influencer Jo Semola will uns mit seinem neuen Brotbackbuch nicht nur weitere abwechslungsreiche und unkomplizierte Brotvariationen nahebringen, sondern dieses Mal mit seinen Kreationen einen entscheidenden Schritt weitergehen:
Aus dem Ofen kommen dann junge, unwiderstehlich köstliche Snacks, mal überbacken, mal gefüllt und mal fantastisch belegt.
Dazu hat er sich den Food-Profi Stefan Mungenast an die Seite geholt.
Gemeinsam mit ihm sind
raffinierte Spezialitäten zum Selberbacken
entstanden, angefangen bei legendären Kult- und
Clubsandwiches über Crostini, Panini, Bruschettas, Streetfood-Variationen und Open-Sandwiches
bis hin zu unwiderstehlichen Partysnack-Fingerfoods. Immer mit von der Partie ist selbst gemachter Brotteig in Vollendung. Herausgekommen sind
70 Brotrezepte
mit dem Gespür für ein luxuriöses
Geschmackserlebnis
. Alle sind trotzdem wie stets bei Jo Semola
alltagstauglich und ohne großen Aufwand
zuzubereiten.
So bleibt zum Schluss nur die schwierige Entscheidung: Was backe ich zuerst ...?
Anmerkungen:
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