Integrated Food and Bioprocessing, Gebunden
Integrated Food and Bioprocessing
Buch
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Aktueller Preis: EUR 197,13
- Herausgeber:
- Abdul Sattar Jatoi
- Verlag:
- Springer, 05/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9783031872082
- Artikelnummer:
- 12308839
- Umfang:
- 240 Seiten
- Gewicht:
- 528 g
- Maße:
- 241 x 160 mm
- Stärke:
- 19 mm
- Erscheinungstermin:
- 27.5.2025
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
History and Importance of Food Processing.- Introduction to Bioprocessing.- Sustainable Food Production.- Fermentation and Bioreactors.- Enzymatic Conversion.- Genetic Modification and Biotechnology.- Benefits and Challenges of Integration.- Case Studies in Integrated Processes.- Nutritional Enhancement.- Sustainability and Waste Reduction.- Quality Control and Food Safety.- New Product Development.- Traceability and Supply Chain Management.- Challenges, Ethical Considerations, and Future Trends.- The Future of Integrated Food and Bioprocessing.
Integrated Food and Bioprocessing
Aktueller Preis: EUR 197,13
