Hilke Maunder: Burgund
Burgund
Buch
- Coq au Vin & Chardonnay: Rezepte & Geschichten aus der Bourgogne
- Fotos: Thomas Müller
- Christian, 04/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959617512
- Bestellnummer: 11106612
- Umfang: 255 Seiten
- Gewicht: 1045 g
- Maße: 259 x 197 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 28.4.2023
Klappentext
Burgund: authentisch französisch kochenDieses Kochbuch ist eine Reise durch das Feinschmecker-Paradies Burgund. Hilke Maunder nimmt Sie mit auf eine kulinarische Spurensuche durch die Region und entdeckt dabei die unterschiedlichsten köstlichen Gerichte. Boeuf bourguignon, Dijonsenf, Kir (für den berühmten Kir Royale), Chardonnay und Pinot noir u. v.m. Von einfachen Bauernlokalen bis hin zu edlen Sternerestaurants wird Ihnen ein vielfältiges Angebot an französischen Speisen präsentiert. Dabei legt die Autorin besonders viel Wert auf Authentizität und persönliche Erlebnisse. Ein einmaliges Kochbuch für alle, die sich in der französischen Küche verlieren möchten!
Biografie (Hilke Maunder)
Die Hamburger Journalistin Hilke Maunder ist seit Mitte der 1990er-Jahre als Korrespondentin in Frankreich tätig – unter anderem für »Die Welt«, »Die Welt am Sonntag« »Brigitte«, »Food and Travel«, das »Handelsblatt« und »Spiegel Online«. Bei arte und dem SWR ist sie als Expertin im Studio gefragt. 2014 zeichnete Frankreich die Hamburgerin, die ihr Herz an Saint-Paul-de-Fenouillet verloren hat, mit der Verdienstmedaille im Tourismus aus. Auf ihrem Blog »Mein Frankreich« stellt sie jede Woche Reise- und Gastrotipps, Nettes und Neues aus ihrer zweiten Heimat vor.Biografie (Thomas Müller)
Thomas Müller, Dipl. Ing., Jahrgang 1955, hat Flugzeug- und Raketenbau studiert. Nach dem Studium wurde er selbstständiger IT-Unternehmer. Als Kläger in einem zermürbenden Prozess gegen eine europäische Bank sammelte er zwölf Jahre lang Beweislagen u nd Akten, um sich der Macht der Finanzindustrie zu erwehren. Dabei hatte er die Idee, die Zusammenhänge und die katastrophalen Auswirkungen, die die Interessen von Staat und Geldindustrie auf unbescholtene Bürger entfalten, in eine spannende Geschich te zu kleiden. Thomas Müller lebt mit seiner Frau an der Côte d’Azur in Südfrankreich.Anmerkungen:
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