Heiko Antoniewicz: Die hohe Schule der kreativen Küche, Gebunden
Die hohe Schule der kreativen Küche
Buch
- Methoden, Techniken und Rezepte für intuitives Kochen
Artikel noch nicht erschienen, voraussichtlicher Liefertermin ist der 6.11.2026.
Sie können den Titel schon jetzt bestellen. Versand an Sie erfolgt gleich nach Verfügbarkeit.
Sie können den Titel schon jetzt bestellen. Versand an Sie erfolgt gleich nach Verfügbarkeit.
Aktueller Preis: EUR 49,99
Versandkosten
(United States of America): EUR 19,90
- Herausgeber:
- Jürgen Dollase
- Fotos:
- Thorsten kleine Holthaus
- Verlag:
- Christian Verlag GmbH, 11/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783989510852
- Artikelnummer:
- 12690752
- Umfang:
- 224 Seiten
- Erscheinungstermin:
- 6.11.2026
Klappentext
Was macht echte kulinarische Kreativität aus? Profikoch Heiko Antoniewicz und Gastrokritiker Jürgen Dollase zeigen, wie aus einer Zutat - etwa Lauch, gegrillt, fermentiert oder als Asche - unzählige Möglichkeiten entstehen. Wer Techniken versteht und systematisch denkt, entwickelt eigene Gerichte statt Rezepte zu kopieren. Ein fundiertes Praxisbuch für alle, die Kochen als schöpferischen Prozess begreifen.
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Heiko Antoniewicz
Die hohe Schule der kreativen Küche
Aktueller Preis: EUR 49,99
