Essbare Wildpflanzen - Hartmut Engel (Buch)

Hartmut Engel, Iris Kürschner

Essbare Wildpflanzen

Buch

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Stein, Conrad Verlag, 05/2017
Einband: Kartoniert / Broschiert, ,
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783866863934
Bestellnummer: 6812563
Umfang: 160 Seiten
Sonstiges: 91 farbige Abbildungen, 77 farbige Zeichnungen
Nummer der Auflage: 17008
Auflage: 8., überarbeitete Auflage
Copyright-Jahr: 2015
Gewicht: 146 g
Maße: 165 x 116 mm
Stärke: 10 mm
Erscheinungstermin: 2.5.2017

Inhaltsangabe

Vorwort, Einleitung, Beschreibung der Arten, Glossar & Literatur.

Klappentext

Dieses OutdoorHandbuch beschäftigt sich mit essbaren Wildpflanzen. Es baut auf einem Wissensstand auf, den die Menschen im Laufe vieler Generationen über Jahrhunderte hinweg gesammelt haben. Dieses wertvolle Wissen droht mit der immer weiter fortschreitenden Verstädterung der Menschen verloren zu gehen.
In diesem Buch werden 77 wildwachsende, essbare Pflanzen in Wort und Bild dargestellt. Dies ist nur eine kleine Auswahl aus der Fülle der essbaren Wildpflanzen. Bei der Auswahl wurden vor allem Pflanzen berücksichtigt, die weit verbreitet, möglichst nicht gefährdet, leicht zu identifizieren und ohne großen Aufwand zuzubereiten sind.

Biografie (Hartmut Engel)

Hartmut Engel führt seit vielen Jahren regelmäßig kleinere Gruppen von Wanderern durch die schottischen Highlands. Außerdem schreibt er seit 15 Jahren Artikel für verschiedene Zeitschriften und ist Autor mehrerer Reise- und Sachbücher.