Harald Dettmer: Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Buch
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- Handwerk + Technik GmbH, 11/2014
- Einband: Geheftet
- ISBN-13: 9783582049629
- Gewicht: 134 g
- Maße: 211 x 144 mm
- Stärke: 7 mm
- Erscheinungstermin: 15.11.2014
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Klappentext
Lösungen zu „Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie" ISBN 978-3-582-04961-2.Biografie (Harald Dettmer)
Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).Biografie (Thomas Hausmann)
Dipl.-Betriebswirt Thomas Hausmann, MBA arbeitete nach dem Studium in der Holding eines großen Industrieunternehmens als Leiter der zentralen Projektorganisation; diesem Tätigkeitsfeld schloss sich die Mitgliedschaft in der zentralen Geschäftsleitung mit übergeordneter Verantwortlichkeit für alle Konzernstandorte an. Seit 1994 akademischer Angestellter am Fachbereich Wirtschaft der University of Applied Sciences Stralsund. Die entsprechenden Aufgaben in Lehre und Forschung werden ergänzt durch wissenschaftliche Gutachtertätigkeiten im Rahmen von Projekten.Anmerkungen:
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