Hanna Bergmann: Camping Kochbuch: Die leckersten Outdoor-Rezepte für Vanlife, Zelt & Trekking - schnell & wenig..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Camping-Kochbuch: Wie Sie unterwegs großartig essen - ohne Spezialzutaten und viel Abwasch, trotz kleiner Outdoor-Küche, eines Gaskochers und einer begrenzten Kühlbox

Nach einem langen Fahrtag, einer Wanderung oder dem Aufbau des Zelts brauchen Sie vor allem eins: unkomplizierte Camping-Rezepte, die schnell gelingen, satt machen und der ganzen Crew schmecken. Schluss mit Dosenravioli und langweiligen Nudeln! Dieses Camping-Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie mit minimaler Ausrüstung - vom Ein-Topf über die Pfanne bis zum Dutch Oven, Grill und Lagerfeuer - abwechslungsreiche, alltagstaugliche Gerichte für die Outdoor-Küche zaubern. Alle Zutaten gibt's im nächsten Supermarkt, die Zubereitung ist einfach, sie spart Gas und der Abwasch bleibt minimal.

Egal, ob Sie mit Wohnmobil, Van, Wohnwagen oder Zelt reisen, ob Familienurlaub, Roadtrip oder Festival: Sie bekommen praxiserprobte Schritt-für-Schritt-Anleitungen, klare Mengenangaben, smarte Variationen und Tipps für Kühlbox, Vorräte und "ohne Kocher"-Alternativen. So kochen Sie flexibel am Campingplatz, auf dem Rastplatz oder in der Natur - mit viel Geschmack und ohne Stress.

Frühstück und Energie für den Tag: Starten Sie mit Porridge mit Apfel und Zimt, fluffigen Pancakes oder Overnight Oats. Rührei mit Kräutern, Shakshuka, Frühstücks-Burrito, Joghurt-Müsli mit Beerenkompott und Bohnen auf Toast sorgen für Power - schnell, sättigend und campingtauglich.

Brote, Fladen und kalte Küche ohne Kocher: Fladenbrot, Pita, Knoblauchfladen, Sodabrot, Bannock oder Topfdeckel-Brot gelingen überall - auch auf dem Grill. Für die schnelle Mahlzeit ohne Flamme: Wraps mit Hummus und Paprika, Thunfisch-Bohnensalat, Couscous-Salat, Caprese, Kichererbsen-Salat mit Zitrone und Petersilie, Erdnussbutter-Bananen-Wrap und eine zünftige Brotzeitplatte.

One-Pot, Pfanne und schnelle Sattmacher: Tomaten-Kokos-Suppe, Kartoffel-Lauch-Eintopf, Linsen-Eintopf, Chili sin Carne, Erbsensuppe mit Rauchgeschmack oder Ramen-Suppe wärmen in Windeseile. Dazu Pasta Tomate-Basilikum, Spaghetti Aglio e Olio, Penne mit Thunfisch und Kapern, Zitronen-Couscous mit Gemüse, Bulgur mit Feta, Pilz-Risotto sowie Pfannenhits wie Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, mediterranes Gemüse, Tex-Mex-Hack, Lachsfilet mit Zitronenbutter oder Pizza Margherita aus der Pfanne.

Grill, Lagerfeuer, Folie und Dutch Oven: Outdoor-Genuss pur mit Steak mit Kräuterbutter, Hähnchenspießen, Gemüsespießen mit Halloumi, Maiskolben mit Chili-Limetten-Butter, Forelle, Burger und Grillkäse mit Honig und Thymian. In Folie und Glut gelingen Lachs mit Zitrone, Gemüse mit Kräutern, Feta mit Tomaten, BBQ-Bohnen, Kartoffelfächer und Süßkartoffel mit Kräuterquark. Für den Dutch Oven: Schichtfleisch, Gulasch, Hühnchen mit Gemüse, Cowboy-Bohnen, Chili con Carne, Zimtschnecken, Kartoffelgratin und sogar Schokokuchen.

Extras, die alles einfacher machen: Rehydrierbares wie Tassennudeln mit Miso und Gemüse, Chili sin Carne, Kartoffelbrei mit Röstzwiebeln, Linsen-Dal, Tomaten-Bulgur oder Pilz-Risotto spart Gas und Zeit. Soßen, Dips und Marinaden (Hummus, Joghurt-Knoblauch-Dip, Guacamole, Pico de Gallo, Kräuterbutter, Honig-Senf- und BBQ-Marinade) plus Gewürzmischungen (Allzweckgewürz, Grillrub, Tex-Mex, Curry, Fischgewürz Zitrone-Dill, Bratkartoffel-Gewürz, italienische Kräuter) bringen Geschmack ins Camp. Snacks, Desserts und Getränke wie Trail Mix, Nachos, Popcorn, Speck-Datteln, Apfelkuchen, S'mores, Pfirsich-Cobbler, Grießbrei, Crêpes, karamellisierte Ananas sowie Cowboy-Kaffee, Mokka, heiße Schokolade, Zitronen-Minze-Limonade, Chai und Sommerbowle runden Ihre Outdoor-Küche ab.

Ist das wirklich alltagstauglich beim Campen? Ja - die Rezepte sind speziell für die Outdoor-Küche entwickelt: wenige, überall erhältliche Zutaten, kurze Garzeiten, klare One-Pot- und One-Pan-Optionen, Alternativen für Gaskocher, Grill, Dutch Oven und Lagerfeuer sowie Hinweise zu Kühlung und Vorrat. Klingt gut, aber funktioniert das auch bei Ihnen? Selbst wenn Sie Camping-Neulinge sind, nur einen Topf, eine Pfanne und ein Taschenmesser dabeihaben, vegetarisch kochen möchten oder mit Kindern reisen - dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen, einfachen Substitutionen und Abläufen, die Gas sparen, gelingen die Gerichte zuverlässig. Und weil Abwechslung wichtig ist, vermeiden Sie mit diesem Camping-Kochbuch die Endlosschleife 'Nudeln mit Soße' und kochen vielfältige, leckere Camping-Rezepte ohne Spezialzutaten.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und verwandeln Sie Ihre Outdoor-Küche im Wohnmobil, Van oder Zelt ab sofort in eine genussvolle, einfache und abwechslungsreiche Campingküche!