Friedrich Christian Accum: A Treatise on the Art of Making Good Wholesome Bread of Wheat, Oats, Rye, Barley and..., Kartoniert / Broschiert
A Treatise on the Art of Making Good Wholesome Bread of Wheat, Oats, Rye, Barley and Other Farinaceous Grains
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- Verlag:
- Antiquum Novum Verlag, 06/2026
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9783387445015
- Artikelnummer:
- 12793304
- Umfang:
- 80 Seiten
- Gewicht:
- 129 g
- Maße:
- 210 x 148 mm
- Stärke:
- 6 mm
- Erscheinungstermin:
- 24.6.2026
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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Preis |
|---|---|
| Buch, Kartoniert / Broschiert, Englisch | EUR 29,90* |
| Buch, Gebunden, Englisch | EUR 49,90* |
| Buch, Gebunden, Englisch | EUR 34,90* |
Klappentext
Reproduction of the original, first published in 1921. Early 19th-century British culinary chemistry guide. A detailed scientific work analyzing chemical constitutions of bread corn and practical methods for wholesome domestic baking.
Anmerkungen:
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