Florian Lechner: Bavarian cookbook
Bavarian cookbook
Buch
- Original, fresh & authentic
- Originaltitel: Bavarian cookbook - Original, fresh & authentic
- Fotos: Peter Raider
- BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 09/2016
- Einband: Gebunden, ,
- Sprache: Englisch
- ISBN-13: 9783835416406
- Bestellnummer: 4132484
- Umfang: 96 Seiten
- Sonstiges: 45 farbige Abbildungen
- Gewicht: 445 g
- Maße: 217 x 204 mm
- Stärke: 11 mm
- Erscheinungstermin: 15.9.2016
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
Bavarian specialties and sophisticated variations: Enjoy this combination of historic Bavarian traditions and innovative creativity. Acclaimed chef Florian Lechner presents classic recipes of Bavarian favorites, seasoned with a pinch of original ingenuity. Blend with stories about local joie de vivre and gastronomic traditions, and voilà - a culinary love letter to Bavaria.Das perfekte Souvenir für Gäste aus aller Welt: Mit dem "Bavarian Cookbook" gibt es traditionelle bayrische Lieblingsrezepte von Spitzenkoch Florian Lechner nun auch auf Englisch. Klassische Spezialitäten sind dabei genauso vertreten wie junge, pfiffige Variationen. Mit Geschichten und Anekdoten zu bayrischer Lebensart und Traditionen rund ums Genießen.
Biografie (Florian Lechner)
Florian Lechner ist Pächter und Chefkoch des Landhotels Moarwirt mit Restaurant bei Dietramszell. Er steht für originelle, bayerische Küche, die Tradition mit Moderne verbindet. Fleisch und Käse bezieht er von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, einer überregional bekannten Bio-Metzgerei und -Käserei. Gault Millau lobt Florian Lechners unverkünstelte Interpretation von Klassikern der Alpenregion . Für seine sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet, hat er 1 Haube erhalten.Biografie (Tanja Timme)
Tanja Timme besitzt umfangreiche Erfahrungen als Köchin sowohl in der gutbürgerlichen als auch in der gehobenen Gastronomie. Seit 2009 ist Tanja Timme als Chef Gardemanger im Landhotel Moarwirt in Hechenberg tätig.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.