Ernst Küsters: Zucker und Krebs - die bittere Wahrheit, Gebunden

Klappentext

Fast jeder zweite Krebstod ist durch falsche Ernährung bedingt und vermeidbar. Obwohl Zucker die meisten Erkrankungen verantwortet, wird er als Verursacher nur am Rande wahr genommen. Dabei erkannte Warburg bereits vor 100 Jahren den maßlosen Zuckerbedarf des Krebses und den daran angepassten Stoffwechsel. Die Entdeckung der Onkogene in den 70-iger Jahren vernachlässigte diesen Zusammenhang. Das war fatal, denn heute wissen wir: Stoffwechsel und Genetik sind beim Krebs die beiden Seiten derselben Medaille. Der Zuckerabbau löst Mutationen aus und veranlasst Zellen, noch mehr Zucker aufzunehmen. Dadurch werden Krebs, Diabetes, Fettleibigkeit und Alzheimer gefördert. Durch gezielte Ernährung kann dieser Teufelskreis durchbrochen werden. Neueste epigenetische Studien belegen: Wir sind den Mutationen und Krebs nicht hilflos ausgeliefert!