Elisabetta De Luca: Benvenuti A Casa Barbaro
Benvenuti A Casa Barbaro
Buch
- Meine kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel STORIE - FAMIGLIA - RICETTE
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EUR 35,00*
- Pichler Verlag, 11/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783222140549
- Bestellnummer: 11890113
- Umfang: 208 Seiten
- Erscheinungstermin: 18.11.2024
Klappentext
»Il gusto per la vita« - für Luigi Barbaro sind der Geschmack der authentisch neapolitanischen Küche und die Lebensfreude untrennbar miteinander verbunden. Der erfolgreiche Gastronom blickt zurück auf sein Leben, erzählt unterhaltsame Geschichten und präsentiert seine liebsten Rezepte: Wie etwa »Mozzarella in Carrozza«, ein Geschmack, der untrennbar mit seiner Kindheit in den 1950ern in Napoli verbunden ist. Oder die klassische »Pizza Margherita«, Namenspatronin seines erfolgreichen Restaurants. Oder seinen berühmten »Branzino in crosta di sale«, mit dem er den Olymp des Wiener Gourmethimmels endgültig erobert hat. Er erzählt von der »famiglia« und der weiten Welt, von der alten Heimat in Süditalien und seiner Liebe zu Wien, wo er sein Glück gemacht sowie viele Freunde und Stammgäste gefunden hat.Biografie (Elisabetta De Luca)
Elisabetta De Luca ist Journalistin und widmet sich vor allem italienischen Themen (Seitenblicke-Magazin, Wiener, La Bella Vita, . . .). Autorin von PR- und Werbetexten, betreibt seit 2001 eine Agentur für PR, Events und Marketing mit Schwerpunkt ITALConsulting. Buchautorin/Herausgeberin diverser Bücher.Anmerkungen:
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