Draußen Backen - Carsten Bothe (Buch)

Carsten Bothe: Draußen Backen

Draußen Backen

Buch

Das Petromax Outdoor-Backbuch
Fotos: Sandra Then

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Heel, 05/2018
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783958436268
Bestellnummer: 8025204
Umfang: 144 Seiten
Gewicht: 634 g
Maße: 259 x 212 mm
Stärke: 15 mm
Erscheinungstermin: 15.5.2018

Klappentext

In der freien Natur über offenem Feuer oder der lodernden Glut zu Backen, übt eine ganz eigene Faszination aus. Verbunden mit einer guten Prise Abenteuer und Ursprünglichkeit geht es dabei um mehr als die reine Nahrungszubereitung. Outdoor-Profi Carsten Bothe präsentiert gemeinsam mit der innovativen Traditionsfirma Petromax über 70 abwechslungsreiche Rezepte rund um Brot, Aufläufe, Pasteten, Pizza oder Gebäck und zaubert in Kastenform, Feuertopf, Waffel- und Sandwicheisen oder auf Feuerspießen herrliche Leckereien ganz ohne Backofen. In diesem Buch finden Sie zahlreiche Anregungen und Rezepte, aber auch praxiserprobte Tipps und Wissenswertes rund um den Umgang mit Gusseisen, Feuerstellen und Co., die die Outdoor-Küche in großer Bandbreite bereichern - sich aber selbstverständlich auch für die heimische Terrasse eignen.

Biografie (Carsten Bothe)

Carsten Bothe, geboren 1966, ist Biologe, freier Journalist und Verleger. Er hat in seiner Diplomarbeit erstmals alle bekannten Bisamfallen zusammengetragen und beurteilt und ist seit Jahren in der Fallenforschung tätig.