Carina Bensaid: Das große Marokko Kochbuch: Authentische Genussrezepte aus 1001 Nacht - für echtes..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Marokkanisches Kochbuch: Sie lieben die Aromen von Tajine, Couscous und Minztee - aber möchten endlich authentisch kochen, ohne stundenlang in Spezialläden zu suchen? Sie kennen das: Im Urlaub oder im Restaurant schmeckt marokkanisches Essen unglaublich intensiv - warm, würzig, aromatisch. Zuhause scheitert es dann oft an zu komplizierten Anleitungen, unbekannten Zutaten oder dem Gefühl, dass "das doch nie so wird wie dort". Genau hier setzt dieses marokkanische Kochbuch an: Es nimmt Sie an die Hand und zeigt Ihnen, wie Sie die beliebtesten Klassiker der marokkanischen Küche alltagstauglich nachkochen - mit klaren Rezepten, unkomplizierten Schritten und Zutaten, die Sie ganz normal im Supermarkt bekommen. Von fluffigem Frühstücksgebäck über frische Salate und wärmende Suppen bis zu Tajine, Pastilla, Couscous, Dips, Snacks und Desserts: Sie holen sich Marokko direkt in Ihre Küche - ohne Stress, ohne Rätselraten, ohne exotischen Einkaufs-Marathon. Frühstück und Brote wie in Marokko: Starten Sie mit Khobz Beldi, Msemen, Baghrir oder Harcha in den Tag - herrlich duftend, einfach umzusetzen und perfekt für die ganze Familie. Salate, die jedes Essen aufwerten: Ob Shlada Marocaine, Taktouka, Zaalouk oder Orange bel Qerfa - frische, würzige Begleiter, die schnell gemacht sind und sofort nach "Urlaub" schmecken. Suppen-Klassiker für Wohlfühlküche: Harira, Bissara oder Chorba-Varianten bringen Wärme und Sättigung auf den Tisch - ideal für Feierabend, Gäste oder als sättigende Mahlzeit. Hauptgerichte von Tajine bis Pastilla: Entdecken Sie ikonische Gerichte wie Kefta Mkaouara, Tangia Marrakchia, Couscous b'Djej w Tfaya oder Pastilla Djej - aromatisch, abwechslungsreich und absolut alltagstauglich. Für jeden Lebensstil: Fisch, vegetarisch und vegan: Von Tajine l'Hout und Sardines Mchermla bis zu Couscous b'Sbaâ Khodra, Tajine Khodra oder veganen Tajine-Varianten - so findet wirklich jeder sein Lieblingsgericht. Vielleicht fragen Sie sich: "Ist das nicht wahnsinnig aufwendig?" Oder: "Brauche ich dafür einen Tajine-Topf, spezielle Gewürze oder Kocherfahrung?" Keine Sorge: Dieses Buch ist so aufgebaut, dass Sie sofort loslegen können - auch wenn Sie bisher selten international gekocht haben. Die Rezepte sind bewusst einfach nachzukochen, die Zutaten sind ohne Spezialzutaten geplant und in der Regel ganz normal im Supermarkt erhältlich. Und weil Sie nicht jeden Tag stundenlang in der Küche stehen wollen, finden Sie hier eine große Auswahl an schnellen, familienfreundlichen und alltagstauglichen Gerichten - von Snack bis Festessen. So gelingt Ihnen der Einstieg in die marokkanische Küche Schritt für Schritt, zuverlässig und mit Geschmack, der begeistert. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie mit diesem marokkanischen Kochbuch ab sofort würzige Tajine-Momente, Couscous-Genuss und echte Marokko-Aromen ganz einfach in Ihren Alltag!