Brill: Foraging New York, Kartoniert / Broschiert
Foraging New York
Buch
- Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods
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Aktueller Preis: EUR 23,92
- Verlag:
- Globe Pequot Publishing, 07/2025
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9781493084180
- Artikelnummer:
- 12331546
- Umfang:
- 352 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 25002
- Ausgabe:
- 2nd edition
- Gewicht:
- 730 g
- Maße:
- 229 x 152 mm
- Stärke:
- 21 mm
- Erscheinungstermin:
- 1.7.2025
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
From beach peas to serviceberries, cattails to burdock root, and ostrich ferns to sea rocket, Foraging New York uncovers the edible wild foods and healthful herbs of the Empire State. Helpfully organized by food group and season, this book is an authoritative guide for nature lovers, outdoor enthusiasts, and gastronomes.
Inside you'll find:
• Species ranging from herbs to trees
• Expert advice on identifying, preparing, freezing, drying, storing, and cooking wild edibles
• Tools, techniques, and foraging etiquette
• Recipes to prepare at home and on the trail
Brill
Foraging New York
Aktueller Preis: EUR 23,92
