Bridget Salmon: The Making of the Modern Supermarket, Gebunden

Bridget Salmon, Andrew Godley

The Making of the Modern Supermarket

Buch

Self-Service Adoption in British Food Retailing, 1950-1975

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Verlag:: Oxford University Press, 09/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9780199640195
Artikelnummer:: 12224697
Umfang:: 336 Seiten
Gewicht:: 708 g
Maße:: 240 x 160 mm
Stärke:: 25 mm
Erscheinungstermin:: 19.9.2025
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

The Making of the Modern Supermarket describes the emergence and growth of the modern supermarket format in Britain, showing how the original American innovation of self-service was adapted to the different postwar British context in a number of ways.