Lieblingskräuter - Alles über Anbau, Pflege und Verwendung - Axel Gutjahr (Buch)

Axel Gutjahr: Lieblingskräuter - Alles über Anbau, Pflege und Verwendung

Lieblingskräuter - Alles über Anbau, Pflege und Verwendung

Buch

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Edition Michael Fischer, 02/2020
Einband: Fester Einband
ISBN-13: 9783960937838
Gewicht: 688 g
Maße: 244 x 210 mm
Stärke: 17 mm
Erscheinungstermin: 18.2.2020

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Klappentext

Kräuter geben jedem Gericht den ganz besonderen Pfiff. Und am besten schmecken sie, wenn sie aus dem eigenen Garten oder vom Balkon kommen. In "Lieblingskräuter" erklärt Axel Gutjahr fundiert und ausführlich, wie und an welchem Standort Basilikum, Rosmarin, Portulak und Co. optimal im Beet oder Pflanztopf gedeihen. Wie man die Kräuter am besten einsetzt, zeigen die Rezepte zum Genießen und Genesen - hier finden sich nur frisch-würzige Gerichte, sondern auch bewährte Heilmittel. Als besonderes Extra gibt es einen Wildkräuter-Kurs für Einsteiger, die in der Natur ihre Kräuter sammeln - wie erkennt man sie, wo besteht eine Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen und wann ist der beste Sammelzeitpunkt.

Biografie

Axel Gutjahr ist studierter Züchter und Agrarökonom und lehrte unter anderem an der Universität Jena. Seit seiner Kindheit beschäftigt er sich intensiv mit der Pflege und Haltung von Fischen.