Alain Ducasse: I Love Paris
I Love Paris
Buch
- Originaltitel: J´aime Paris
- Übersetzung: Beate Huth, Isabelle Fuchs
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- Gerstenberg Verlag, 01/2016
- Einband: Gebunden, mit Gummiband zum Verschließen und Lesebändchen, Coverprägung mit Metalliceffekt
- ISBN-13: 9783836921138
- Gewicht: 396 g
- Maße: 172 x 131 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 15.1.2016
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Klappentext
In diesem schicken Führer präsentiert der Sternekoch mit launigen Texten 100 Orte in Paris, an denen man leckere Sachen kaufen, verkosten oder genießen kann. Von der urigen Brasserie über den besten Baguettebäcker bis zum edlen Gourmettempel: Hier ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas geboten.Biografie (Alain Ducasse)
Alain Ducasse ist der weltweit einzige Koch, der mit 3 mal 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er gilt als einer der größten Meister der Kochkunst unserer Zeit. Stark geprägt von der Küche des Mittelmeerraums, verficht Ducasse die Reinheit und Qualität des Ausgangsproduktes als Grundpfeiler seiner Küche.§Ducasse wuchs als Sohn einer Familie auf, die eine Gänse- und Entenmast betrieb. Heute ist er Besitzer zahlreicher Restaurants in aller Welt, darunter die 3-Steme-Restaurants Louis XV in Monte Carlo, Alain Ducasse in Paris und Alain Ducasse at the Essex House in New York.Anmerkungen:
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