Pastry - Richard Bertinet (Buch)

Richard Bertinet: Pastry

Pastry

Buch

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Ebury Publishing, 05/2012
Einband: Gebunden
ISBN-13: 9780091943479
Bestellnummer: 1940448
Umfang: 224 Seiten
Gewicht: 923 g
Maße: 258 x 200 mm
Stärke: 28 mm
Erscheinungstermin: 3.5.2012

Klappentext

A step-by-step guide to making pastry with more than 50 recipes. From the bestselling author of "Dough" and "Crust", it explains how to make 4 different kinds of pastry and how to use them in each dish.

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