James Bell: Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel, Kartoniert / Broschiert

James Bell

Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel

Buch

II. Band. Milch, Butter, Käse, Cerealien, Präparirte Stärkemehle etc.

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Verlag:: Springer, 01/1885
Einband:: Kartoniert / Broschiert, Paperback
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783642895296
Artikelnummer:: 3450430
Umfang:: 252 Seiten
Sonstiges:: 29 SW-Abb.,
Ausgabe:: Softcover reprint of the original 1st ed. 1885
Copyright-Jahr:: 1885
Gewicht:: 286 g
Maße:: 203 x 133 mm
Stärke:: 13 mm
Erscheinungstermin:: 1.1.1885

Klappentext

Milch.- Butter.- Käse.- Schmalz.- Cerealien.- Weizenmehl.- Brod.- Hafermehl.- Präparirte Stärkemehle.- Arrowroot.- Sago.- Tapioca.- Kraftmehl (Corn Flour).- Linsenmehl.