Eva Lückerath: Diätetik und Ernährungsberatung, Kartoniert / Broschiert
Diätetik und Ernährungsberatung
- Das Praxisbuch
- Verlag:
- Karl Haug, 10/2013
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert, Brosch. (FH+KL)
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783830476900
- Artikelnummer:
- 3069503
- Umfang:
- 360 Seiten
- Sonstiges:
- 39 Abbildungen
- Nummer der Auflage:
- 14005
- Ausgabe:
- 5., aktualisierte Auflage
- Copyright-Jahr:
- 2013
- Gewicht:
- 790 g
- Maße:
- 238 x 174 mm
- Stärke:
- 22 mm
- Erscheinungstermin:
- 23.10.2013
Klappentext
Was empfehlen Sie? Bringen Sie Ihre Klienten auf den richtigen Weg mit einer fundierten Diätplanung und Ernährungsberatung!
Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätetik und Diätküche sowie erfolgreiche Ernährungsberatung. Dabei konzentriert es sich v. a. auf praktisch relevante Informationen. Besonders hilfreich für Ihren Praxisalltag sind die Diät-Tagespläne, die die Autoren für verschiedene Kostformen bzw. Patienten entwickelt haben. Der Diätkatalog basiert auf den Empfehlungen des aktuellen Rationalisierungsschemas.
Erfahren Sie auch vieles rund um die Anforderungen des Berufsbildes eines Diät-/Ernährungsberaters: Grundlagen der Beratung, Ernährungslehre und Diätetik, Psychologie, Rhetorik, Seminargestaltung rechtliche Aspekte sowie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit.
Das ideale Praxisbuch für alle Ernährungs-Fachkräfte, Studenten und Auszubildende, Mediziner und Apotheker!
Biografie (Sven-David Müller)
Sven-David Müller ist seit 1989 in der Diät- und Ernährungsberatung tätig. Zugleich ist er Vorsitzender des Deutschen Kompetenz zentrums Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. Für seinen Einsatz in der Ernährungsaufklärung hat er das Bundes verdienstkreuz erhalten. Durch seine Bücher, Vorträge und Medienpräsenz ist er als Diät- und Ernährungsexperte im deutschsprachigen Raum bekannt.Anmerkungen:
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