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Ulrike Bültjer

Lexikon der Kräuter und Gewürze

• Buch
• Erscheinungstermin: 15.6.2006
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Detailinformationen

• Bassermann, Edition, 06/2006
• Einband: Gebunden
• Sprache: Deutsch
• ISBN-13: 9783809418313
• Bestellnummer: 3639195
• Autor: Ulrike Bültjer
• Umfang: 311 Seiten
• Sonstiges: m. zahlr. farb. Abb.
• Auflage: Sonderausg.
• Gewicht: 677 g
• Maße: 221 x 133 mm
• Stärke: 30 mm

Anmerkungen

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Klappentext

Ein Muss für jede Küchenbibliothek

Dieses Buch stellt über 150 einheimische und exotische Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor. Praktische Hinweise zur Verwendung sowie eine große Rezeptauswahl machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Handbuch für eine moderne, innovative und gesunde Küche.

Biografie:

Ulrike Bültjer lernte das journalistische Handwerk bei einer Tageszeitung und wechselte später in die Kochbuchredaktion einer renommierten Frauenzeitschrift. Seit mehr als zehn Jahren arbeitet sie als Fachjournalistin für kulinarische Themen und hat zahlreiche erfolgreiche Kochbücher geschrieben