Sunil Vijayakar: Wok für Genießer, Fester Einband
Wok für Genießer
Buch
- 75 moderne Rezepte
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- Verlag:
- Christian, 03/2007
- Einband:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9783884727348
- Umfang:
- 160 Seiten
- Sonstiges:
- m. 305 Farbfotos v. Gus. Filgate.
- Copyright-Jahr:
- 2007
- Gewicht:
- 1115 g
- Maße:
- 289 x 238 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.3.2007
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Kurzbeschreibung
In diesem Band hat Sunil Vijayakar eine wunderbare Sammlung von neuen Wokrezepten zusammengestellt. Aus frischen Zutaten lassen sich kleine Gerichte, festliche Mahlzeiten und sogar fantastische Desserts unkompliziert zubereiten: Von feurigen Frühlingsrollen mit Thunfischfüllung über Schweinefleisch mit Basilikum, Pilzen und Zuckerschoten oder langsam geschmortes Hähnchen-Curry mit Kardamom, Chili und Ingwer bis zu gedämpftem Red Snapper in Bananenblättern.
Biografie
Sunil Vijayakar wurde in Mumbai/Indien geboren und führte dort ein erfolgreiches Catering-Unternehmen. Heute arbeitet er in London als Fooddesigner und hat zahlreiche Bücher veröffentlicht und schreibt regelmäßig für verschiedene Publikationen.Anmerkungen:
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