Sunil Vijayakar: Wok für Genießer drucken

Sunil Vijayakar

Wok für Genießer

• Buch
• Erscheinungstermin: 15.3.2007
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Detailinformationen

• Christian Verlag GmbH, 03/2007
• Einband: Gebunden
• Sprache: Deutsch
• ISBN-13: 9783884727348
• Bestellnummer: 2989640
• Autor: Sunil Vijayakar
• Umfang: 160 Seiten
• Sonstiges: m. 305 Farbfotos v. Gus. Filgate.
• Gewicht: 1115 g
• Maße: 289 x 238 mm
• Stärke: 20 mm

Anmerkungen

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Klappentext

In diesem Band hat Sunil Vijayakar eine wunderbare Sammlung von neuen Wokrezepten zusammengestellt. Aus frischen Zutaten lassen sich kleine Gerichte, festliche Mahlzeiten und sogar fantastische Desserts unkompliziert zubereiten: Von feurigen Frühlingsrollen mit Thunfischfüllung über Schweinefleisch mit Basilikum, Pilzen und Zuckerschoten oder langsam geschmortes Hähnchen-Curry mit Kardamom, Chili und Ingwer bis zu gedämpftem Red Snapper in Bananenblättern.

Biografie:

Sunil Vijayakar wurde in Mumbai/Indien geboren und führte dort ein erfolgreiches Catering-Unternehmen. Heute arbeitet er in London als Fooddesigner und hat zahlreiche Bücher veröffentlicht und schreibt regelmäßig für verschiedene Publikationen.