Rolf Hiltl: Vegetarisch nach Lust und Laune, Fester Einband
Vegetarisch nach Lust und Laune
Buch
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- Verlag:
- Werd Verlag, 02/2011
- Einband:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9783859326071
- Copyright-Jahr:
- 2010
- Gewicht:
- 1028 g
- Maße:
- 262 x 223 mm
- Stärke:
- 21 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.2.2011
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Klappentext
DAS STANDARDWERK DER VEGETARISCHEN KÜCHE "Hiltl. Vegetarisch nach Lust und Laune" gehört zu den besten deutschsprachigen Büchern ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Geflügel und Blut. Äusserst empfehlenswert - auch für Nicht-Vegetarier!" Richemont FachblattBiografie
Rolf Hiltl führt seit 1998 zusammen mit seiner Frau Marielle das Restaurant Hiltl in Zürich in vierter Generation. Hiltl absolvierte eine Kochlehre im Grand Hotel Dolder in Zürich. Nach dem Dolder folgten die Hotelfachschule in Lausanne und Auslandaufenthalte in San Francisco, Acapulco und Paris. Die von Rolf Hiltl und seinem Team für dieses Buch entwickelten Rezepte beweisen, dass der moderne Teilzeit-Vegetarier als Feinschmecker gesundes Essen mit Genuss zu kombinieren vermag.Anmerkungen:
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