Mediterrane Kräuter
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Mediterrane Kräuter
Küchengeheimnisse aus der Toskana & Provence
- Buch
- Erscheinungstermin: 15.6.2007
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Detailinformationen
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Klappentext
Basilikum, Rosmarin, Salbei und Thymian verleihen der toskanischen Küche ihr weltberühmtes Flair. Auch in der Provence haben viele Familien ihre eigene geheime Kräutermischung, die den Gerichten das typische Verwöhnaroma verleiht. Doch woraus bestehen eigentlich die "Herbes de Provence"? Wie fabriziert man handgerollte "Bouquets garnis", die sich auch allerliebst als Geschenk machen? Und: Wie legt man sich mit einfachen Mitteln ein mediterranes Kräutergärtchen an? Begleiten Sie die Kräuterexpertin Herbarella auf ihrer Entdeckungsreise unter die südliche Sonne.
