Herbert Vinken: Im Kräutergarten
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Im Kräutergarten
- Buch
- Erscheinungstermin: 15.3.2008
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Detailinformationen
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Klappentext
Kräutergärten vereinen moderne Trends wie Gesundheitsbewusstsein und Wellness, die neue Küchenlust und gutes Essen mit alt überliefertem Wissen um Pflanzen, die auf der ganzen Welt seit Jahrtausenden wegen ihrer würzkräftigen und heilwirksamen Inhaltsstoffe gesammelt und verwendet werden. Der vorliegende Band hilft, Kräuterpflanzen bei sich zu beheimaten - in Küche und Garten. Kenntnisreich, kurzweilig und reich bebildert werden eine Vielzahl ausgesuchter Kräuter vorgestellt.
Biografie:
Herbert Vinken, geb. 1962 in Aachen, hat seine Ausbildung zum Gärtner auf Stationen in Wales, im Rheinland, in Osnabrück und Süddeutschland gemacht. 1995 gründet er die Bioland-Gärtnerei herb s in Dötlingenbei Bremen und kultiviert dort etwa 500 ausgewählte Kräuter, Stauden, essbare Blüten und Wildobstsorten. Eines seiner Hobbys ist die Gartenfotografie. Dabei sucht erneben den allzu oft idealisierenden Momentaufnahmen solche Motive, die den Gärtner-Alltag wiedergeben und die Wirklichkeit seines Handwerkslebendig spiegeln.
