Elisabeth Bangert: Gerichte ohne Schnickschnack, Fester Einband

Beschreibung

Mal ehrlich, wer hat nicht zu Hause eine eigene kleine Sammlung mit alten Rezepten, die von der Groß- oder sogar Urgroßmutter festgehalten wurden? Immer seltener findet man die einfachen Gerichte, die ohne allzu großen Aufwand gekocht werden können. Es muss scheinbar immer exotischer, teurer, ausgefallener und aufwändiger werden, um Gäste zu beeindrucken. Das glauben zumindest viele! Umso verblüffter werden Sie sein, festzustellen, dass gerade diese einfachen Genüsse am besten ankommen. Hand aufs Herz, haben wir nicht alle so langsam die geschäumten Süppchen mit indischem Springbohnenkraut und die so akribisch und mühevoll geschnitzten Rübchen an fünffach geschlagenem Büffelmilchrahm satt?

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:

Kleine Gerichte
Kartoffelgerichte
Mehlspeisen
Fischgerichte
Fleischgerichte

Klappentext

Kochen und genießen wie zu Großmutters Zeiten - ohne komplizierte und teure Zutaten! Die hier liebevoll zusammengestellten Rezepte erinnern an die gute alte Zeit. Jedes Gericht wurde erprobt und in eindrucksvollen, appetitanregenden Bildern festgehalten. Die Rezepte sind so beschreiben, dass einerseits Anfänger sehr gut damit zurechtkommen, andererseits auch Geübte Spezielles nachschlagen können. Überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde doch einmal mit Himmel und Erde, frischen knusprigen Pfannkuchen oder einem Kirschenmichel.