Yvonne Hölzl-Singh: Käse, Joghurt, Tofu, Milch. Vegan und selbstgemacht
Käse, Joghurt, Tofu, Milch. Vegan und selbstgemacht
Buch
- Verlag Eugen Ulmer, 04/2017
- Einband: Kartoniert / Broschiert, ,
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783800108572
- Bestellnummer: 5787825
- Umfang: 128 Seiten
- Sonstiges: 70 Farbfotos
- Gewicht: 432 g
- Maße: 237 x 172 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 11.4.2017
Klappentext
Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen - für Hochgenuss ohne Verzicht!Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.