Robert Zagolla: Zagolla, R: Hofläden in Brandenburg
Zagolla, R: Hofläden in Brandenburg
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- Bebra Verlag, 05/2020
- Einband: Flexibler Einband
- ISBN-13: 9783861247142
- Gewicht: 359 g
- Maße: 211 x 134 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 15.5.2020
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Klappentext
Ob Spargel oder Erdbeeren, Käse oder Straußeneier, Ziegenmilch oder Fleisch vom Highland-Rind, handgemachte Seife oder edler Whisky - Brandenburg ist ein Paradies für alle, die bewusst und nachhaltig einkaufen wollen.Dieser reich bebilderte Band präsentiert die ganze Vielfalt an Hofläden und Manufakturen, die mit Engagement und Sorgfalt regionale Produkte herstellen und verkaufen. Er verrät, wo das Besondere zu finden ist und wie der nächste Einkauf zur kulinarischen Entdeckungsreise wird.
Biografie
Robert Zagolla, geboren 1973, studierte Geschichte und Kunstgeschichte. Von 1997 bis 2000 war er wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Geschichtliche Landeskunde und Historische Hilfswissenschaften in Tübingen. Für seine Dissertation erhielt er 2005 den Dr.-Leopold-Lucas-Nachwuchswissenschaftler-Preis.Anmerkungen:
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