Oliver Huber: Ländle Ziegenkäsbuch
Ländle Ziegenkäsbuch
Buch
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- Krenn, Hubert Verlag, 01/2018
- Einband: Fester Einband
- ISBN-13: 9783990053072
- Gewicht: 331 g
- Maße: 195 x 167 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 15.1.2018
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Klappentext
In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an.Anmerkungen:
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