Marc Lorenz: Ruhrgebeef No. 9
Ruhrgebeef No. 9
Buch
- Herausgeber: Überblick edition coolibri media
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- Verlag Lensing-Wolff GmbH, 10/2020
- Einband: Flexibler Einband
- ISBN-13: 9783955410773
- Gewicht: 237 g
- Maße: 292 x 210 mm
- Stärke: 7 mm
- Erscheinungstermin: 15.10.2020
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Klappentext
Wildes VergnügenExzellenz aus den heimischen Wäldern dominiert die neunte Ausgabe von RUHRGEBEEF. Butterzarter Rinderrücken: Wir verraten wie's geht. Schottische Hochlandrinder im Münsterland: Wir zeigen, wie sie gezüchtet werden. Edle Weine zum Wildbraten: Wir sagen, was zu welchem Gericht passt. Darüber hinaus, gehen wir der Frage nach, was es mit dem so gehypten "Beyond Burger" auf sich hat, treffen Gin-Macher aus Duisburg und trinken alkoholfreie Menübegleiter in Essen. Wir erklären, wie ein Offset-Smoker funktioniert und laden mit vielen Rezepten zum Nachmachen an Grill und Herd. Dies und noch vieles mehr in unserer Ausgabe für den Herbst und Winter.
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.