Ganzheitliche Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft
Ganzheitliche Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft
Buch
- Zukunftsfähige Lösungen für die gesamte Wertschöpfungskette
- Herausgeber: Keith Ulrich
- Verlag Eugen Ulmer, 03/2022
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818613150
- Bestellnummer: 10757610
- Umfang: 264 Seiten
- Sonstiges: 22 Farbfotos, 48 Zeichnungen, 14 Tabellen
- Gewicht: 482 g
- Maße: 209 x 148 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 10.3.2022
Klappentext
Dieses Buch denkt Nachhaltigkeit ganzheitlich und zeigt Ihnen, wie sich die Weinwirtschaft umfassend in allen Bereichen Richtung Nachhaltigkeit entwickeln kann und dass dabei für Sie sogar meist Win-Win-Situationen entstehen. Die Autoren sind mit wissenschaftlichem Hintergrund die jeweiligen Koryphäen auf ihrem Gebiet in Deutschland oder international. Die praxisnahen Fachbeiträge von führenden Winzern und Persönlichkeiten aus der Weinwirtschaft vermitteln Ihnen umfassendes Wissen zur Nachhaltigkeit im Weinbau. Dieses Buch beinhaltet vielfältige Beiträge nach aktuellem Stand der Forschung und Best-Practice-Beispiele und -Lösungen von führenden Praktikern.Anmerkungen:
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