Arbeitsheft Verkauf in Bäckerei und Konditorei. 2. und 3. Ausbildungsjahr - Josef Loderbauer (Buch)

Josef Loderbauer: Arbeitsheft Verkauf in Bäckerei und Konditorei. 2. und 3. Ausbildungsjahr

Arbeitsheft Verkauf in Bäckerei und Konditorei. 2. und 3. Ausbildungsjahr

Buch

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Verlag Handwerk und Technik GmbH, 07/2020
Einband: Kartoniert / Broschiert
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783582534507
Bestellnummer: 10256665
Umfang: 112 Seiten
Sonstiges: zahlreiche Abbildungen
Nummer der Auflage: 20004
Auflage: 4., durchgesehene Aufl
Gewicht: 365 g
Maße: 297 x 213 mm
Stärke: 7 mm
Erscheinungstermin: 16.7.2020

Klappentext

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für den Fachverkäufer / die Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei und Konditorei. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft. Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist „Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei". Daher ist auch eine selbstständige Bearbeitung durch den Schüler / die Schülerin möglich. Viele Abbildungen und Zeichnungen sorgen für eine ansprechende Gestaltung. Die Methodenvielfalt in der Aufgabenstellung von Rätseln über Zuordnungsaufgaben und Wiederholungsfragen bis hin zu Fachrechenaufgaben ermöglicht unterschiedliche Denkansätze bei der Wiederholung und Vertiefung der Lerninhalte.