Klappentext

Ayurveda - die ursprünglich aus Indien kommende Heilweise - wird auch in Deutschland immer beliebter. Ihr markantestes Merkmal ist die Einteilung der Menschen in Konstitutionstypen. Ein wichtiger Erfolgsfaktor ist die typgerechte Ayurveda Ernährung mit speziellen Rezepten.
Dieses Ayurveda Einsteiger- und Praxisset bietet einen einfachen, spannenden Zugang und direkten Einstieg in das ayurvedische Kochen. Anhand von 80 Karten können Sie einfach und spielerisch Ihre eigene Konstitution (Vata, Pitta oder Kapha) bestimmen. Die Auflösung finden Sie in dem Begleitbuch, das darüber hinaus alle wichtigen Informationen zu Ayurveda bietet. Weiterhin finden Sie für jeden Typ ausführliche Nahrungsmitteltipps und -listen und eine gute Auswahl an passenden neuen Ayurveda Rezepten.
Lebensmittellisten für jede mögliche Konstitution einzeln zum Mitnehmen fürs Einkaufen oder ins Restaurant bieten praktische Hilfe für den Alltag. So können Sie ganz einfach nach Ihrer persönlichen Konstitution gesund leben.
Die Autorin: Irene Rhyner ist Ayurveda Expertin. Sie führt mit ihrem Mann, Hans Heinrich Rhyner, gemeinsam eine Praxis und organisiert und leitet Ayurveda Kuren in unterschiedlichen Ländern Europas. Darüber hinaus haben die beiden eine eigene Ayurveda-Produktlinie entwickelt. Von ihr erschien bei Königsfurt-Urania "Die europäische Ayurveda-Küche".