Evemarie Löser: Löser, E: Quitte
Löser, E: Quitte
Buch
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- Demmler Verlag GmbH, 09/2016
- Einband: Flexibler Einband
- ISBN-13: 9783944102214
- Gewicht: 283 g
- Maße: 210 x 151 mm
- Stärke: 9 mm
- Erscheinungstermin: 13.9.2016
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Klappentext
Bereits die sagenumwobenen "goldenen Äpfel der Hesperiden" werden als Quitten gedeutet. Als eine der ältesten Obstarten sind sie aus vielen Gärten nicht mehr wegzudenken. Von den Römern mit nach Europa gebracht, verbreitete sich die Quitte bis nach Skandinavien. In diesem Band werden die Geschichte, die Herkunft sowie verschiedene Sorten, deren Inhaltsstoffe und Heilwirkungen, beschrieben. Lange Zeit in Vergessenheit geraten, hat nicht zuletzt die "Slow-Food"-Bewegung einen großen Anteil daran, dass die Quitte wieder den Weg in unsere Küchen gefunden hat. Vielfältig und wandelbar - ob in Smoothies, herzhaften Speisen oder im Likör - die gelben Früchte kann man vielseitig verwenden. Die abwechslungsreichen, von den Autoren erprobten, Rezepte regen zu neuen Ideen an und laden zum Nachkochen ein.Biografie (Evemarie Löser)
Evemarie Löser Ist unweit von Weimar geboren. Seit 1973 lebt sie in Mecklenburg. Neben ihrer Familie hat sie Freude am Umgang auch mit ihrem Kleingarten und an der Verarbeitung der Ernte. Gemeinsam mit Ihrem Mann hat sie bereits die Bücher über Sanddorn, Wildfrüchte und Zwiebeln erarbeitet und die Rezepte auch alle selber ausprobiert.Biografie (Frank Löser)
Frank Lößer wurde in Lößnitz bei Freiberg/ Sachsen geboren, erlernte nach dem Schulbesuch Gärtner und besuchte die Fachschule für Pflanzenschutz in Halle, absolvierte ein Fernstudium zum Dipl-Agr.-Ing. und anschließender Dissertation. Er lebt seit 1984 in Mecklenburg, fühlt sich dennoch mit seiner alten Heimat verbunden. Seit 1990 selbständig. Zu seinem besonderen Hobby gehört das Entdecken und Erkunden der Natur, der Pflanzen- und Tierwelt.Anmerkungen:
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