Martin Jenni: Eine Runde Schweiz
Eine Runde Schweiz
Buch
- Ein kulinarischer Streifzug durchs Land
- Fotos: Marco Aste
Derzeit nicht erhältlich.
Lassen Sie sich über unseren eCourier benachrichtigen, falls das Produkt bestellt werden kann.
Lassen Sie sich über unseren eCourier benachrichtigen, falls das Produkt bestellt werden kann.
- Werd & Weber, 12/2011
- Einband: Flexibler Einband
- ISBN-13: 9783859326712
- Umfang: 186 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. Farbfotos u. 1 farb. Übers.-Kte.
- Auflage: 2., überarb. Aufl.
- Copyright-Jahr: 2012
- Gewicht: 345 g
- Maße: 213 x 141 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 15.11.2016
Ähnliche Artikel
Klappentext
Martin Jenni stellt in seinem Guide 'Eine Runde Schweiz' 52 Beizen aus 26 Kantonen vor. Pro Kanton zwei Gasthäuser, Wirtschaften, Gourmettempel, kurz Beizen. Die Beiz als Heimat, Oase, Refugium. Hier werden keine Trendsetter vorgestellt, sondern Patrons mit Bodenhaftung, die Gastfreundschaft aus Freude am Beruf und nicht als Konzept vorleben. 52 Bastionen gegen die kulinarische Verrohung, 52 Portraits von Gastgebern, die nicht über Vorschriften jammern, sondern sich mit Innovation zu wehren wissen. Zu den Portraits gesellen sich diverse Adressen, die dem Leser sagen, wo er was einkaufen und für ein Wochenende oder länger die Seele baumeln lassen kann. Eine sehr persönliche Anleitung für kulinarische Streifzüge durch die Schweiz.Biografie (Martin Jenni)
Martin Jenni (52), Journalist BR und Autor, lebt im Jura, nahe der französischen Grenze. Als freier Journalist schreibt er in den Medien über die Lebensart, im Speziellen für "Salz & Pfeffer" und für das "Migros Magazin". Seit mehr als 30 Jahren durchstreift der Basler den Jura, über den er ein Buch geschrieben hat. Norditalien, Cornwall und der Osten Schottlands sind weitere Gebiete, die er liebt und immer wieder besucht.Biografie (Marco Aste)
Marco Aste, geb. 1961 in Basel, ist international tätiger Fotograf mit Studio in Basel. Spezialisiert auf People, Food, Stilllife, Interiors und Architektur.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.