Kleine Weinschule - Jens Priewe (Buch)

Jens Priewe: Kleine Weinschule

Kleine Weinschule

Buch

Alles, was man über Wein wissen sollte

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Holland & Josenhans, 11/2007
Einband: Fester Einband
ISBN-13: 9783778272954
Umfang: 168 Seiten
Sonstiges: m. zahlr. Farbfotos
Auflage: 2., neu bearb. Aufl.
Copyright-Jahr: 2011
Gewicht: 833 g
Maße: 261 x 200 mm
Stärke: 20 mm
Erscheinungstermin: 5.10.2011

Weitere Ausgaben von Kleine Weinschule

EUR 21,95* Jens Priewe: Kleine Weinschule Buch, Gebunden

Kurzbeschreibung

Die Kleine Weinschule ist ein idealer Einstiegsband in die Weinkunde für Servicekräfte und Unterrichtende.

Das Buch liefert Grundlagenwissen für alle, die im Beruf Weine beurteilen und deren Qualität einschätzen müssen. Der Band ist reich illustriert und mit zahlreichen Karten versehen.

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:
- Allgemeinwissen
- Rebenkunde
- Der Weinberg
- Der Keller
- Die Weinbauländer
- Praktisches Weinwissen
- Weinpflege

Klappentext

Die „Kleine Weinschule" ist der ideale Einstieg in die Weinkunde für alle Weinliebhaber, Gastronomen und andere Personen, die beruflich mit Weintrinken zu tun haben. Jens Priewe, einer der besten Weinjournalisten Deutschlands, ist ein Meister der knappen, pointierten Darstellung.

Alles, was man über Wein wissen sollte, vermittelt er leicht verständlich und mit vielen Abbildungen illustriert. Rund um die Weinwelt gibt es folgende Themen:

- Etikett, Preis, Herkunft

- Allgemeinwissen

- Rebenkunde

- Weinberg

- Kellerarbeit

- Weinanbauländer

- Praktisches Weinwissen

- Sensorik

Ein Glossar bringt die wichtigsten Begriffe kurz und ganu auf den Punkt.

Biografie

Jens Priewe, geboren 1947, schrieb mehr als 20 Jahre für renommierte Zeitschriften über Wirtschaft und Politik, bis er sich 1991 ganz auf das Thema Wein konzentrierte. Seither hat er zahlreiche Bücher zu diesem Thema verfasst. Jens Priewe veröffentlicht regelmäßig in namhaften Wein- und Food-Zeitschriften und ist verantwortlicher Redakteur des Online-Magazins "www.weinkenner.de". 2006 erhielt er den "Prix du Champagne Lanson" für die beste deutschsprachige Weinreportage.