Österreich

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Martina Meuth: Lieblingsgerichte und Küchenschätze, Buch

Martina Meuth
Lieblingsgerichte und Küchenschätze

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen (WDR), dass Kochen Spaß macht. Besonderen Wert …

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Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse, Buch

Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse

Wenn's um die kleinen gebackenen Köstlichkeiten geht, die uns jedes Jahr die kalte Jahreszeit versüßen, dann kann Weihnachten gar nicht früh genug kommen. Ob Vanillekipferl oder Lebkuchen, Kokosbusserl od…

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Bernie Rieder: Österreichische Küche, Buch

Bernie Rieder
Österreichische Küche

Zu Hause schmeckt¿s am besten! Das findet auch Spitzenkoch Bernie Rieder und begibt sich auf eine kulinarische und historische Spurensuche quer durch Österreichs Küchen - nicht ohne innovative Zugänge auf…

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Eschi Fiege: Eschi Fieges Mittagstisch, Buch

Eschi Fiege
Eschi Fieges Mittagstisch

> Das erste Buch zur wiederentdeckten Lust am Mittagessen > Kulinarischer Kurzurlaub > Das charmanteste und beglückendste Kochbuch der Saison! Dieses Buch feiert das Revival des Mittagessens. Es ist…

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Uschi Korda: Das große Servus in Stadt & Land Kochbuch, Buch

Uschi Korda
Das große Servus in Stadt & Land Kochbuch

Das große Servus-Kochbuch serviert die besten Gerichte aus *Servus in Stadt & Land*, dem beliebtesten Monatsmagazin Österreichs. 184 traditionelle Rezepte und kulinarische Schätze aus allen Winkeln Ös…

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Ewald Plachutta: Die gute Küche, Buch

Luzia Ellert
Die gute Küche

Ewald Plachuttta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker, haben dieses Jahrhundertkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachge…

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Ewald Plachutta: Der goldene Plachutta, Buch

Ewald Plachutta
Der goldene Plachutta

Endlich wieder ein echtes Volkskochbuch! Frühere Generationen hatten ihre "Prato", in Deutschland ihre "Davidis": hochwertige, alltagstaugliche Kochbücher, die über Jahrzehnte Bestand hatten. Wer wäre bes…

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Daniela Friedl: Vegane Hausmannskost, Buch

Daniela Friedl
Vegane Hausmannskost

Die Klassiker der österreichischen Küche versprechen Gaumenfreuden, die sich auch vegan umsetzen lassen. Diese Lieblingsgerichte aus Kindertagen sind jeweils bebildert, genau beschrieben und absolut vegan…

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Dietmar Fercher: Süße Klassiker, Buch

Dietmar Fercher
Süße Klassiker

Das neue Standardwerk der feinsten Desserts und Mehlspeisen aus ÖsterreichOb Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekan…

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Ewald Plachutta: Die gute Küche, Buch

Ewald Plachutta
Die gute Küche

Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker.

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Claudia Holl: Kochen für die Seele, Buch

Claudia Holl
Kochen für die Seele

Essen ist mehr als Nahrung für den Körper. Essen kann Herz und Seele wärmen. Frische, hochwertige Lebensmittel der Region entwickeln ein Eigenleben, wenn man sie zubereitet. Fügt man die Zutaten einer Spe…

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Toni Mörwald: Die süße Küche, Buch

Toni Mörwald
Die süße Küche

Jede Küche hat ihre besonderen Verführungen, und jene der österreichischen sind meistens süß. Ob Hausfrauenehre oder Applaus für den Hobbykoch - letztlich hängt beides immer wieder mit den Desserts zusamm…

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Unsere süße Küche, Buch

Irmtraud Weishaupt-Orthofer
Unsere süße Küche

Oh, du mein (süßes) Österreich! Die besten Süßspeisen wurden und werden in der Alpenrepublik serviert - was Naschkatzen immer schon wussten, wird mit diesem Backbuch bestätigt. Österreichs Mehlspeisen …

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Alles für die Vorratskammer, Buch

Alles für die Vorratskammer

SELBSTVERSORGUNG LEICHT GEMACHT - einkochen nach bewährten Bäuerinnenrezepten! Im Buch "Alles für die Vorratskammer" finden Sie rund 200 abwechslungsreiche Rezepte zum Haltbarmachen. Fruchtige Erdbeermar…

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Christoph Wagner: Austro Tapas, Buch

Christoph Wagner
Austro Tapas

Wer liebt sie nicht, diese kleinen schmackhaften Happen, die in Spanien und mittlerweile auch hierzulande in vielen Restaurants serviert werden und deren Vielfalt unermesslich scheint? Wenige Zutaten von…

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Irene Koch: Burgenländische Bäuerinnen kochen, Buch

Irene Koch
Burgenländische Bäuerinnen kochen

Feine Fischgerichte wie gebratener Fogosch, Klassiker wie Esterházyrostbraten, herzhafte Schmankerl wie Grammelpogatscherl und Krautfleckerl, aber auch süße Köstlichkeiten wie Topfenschnitten oder Apfelkr…

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Dietmar Fercher: Tortenglück aus Österreich, Buch

Dietmar Fercher
Tortenglück aus Österreich

Süße Köstlichkeiten, die immer gelingen! Schaumige Bisquitmassen, knusprige Baiserböden, dazu fruchtige Belage und cremige Füllungen - Konditormeister Dietmar Fercher verrät, wie aus einfachen, guten Zut…

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Hans Figlmüller: Figlmüller - Wiener Küche, Buch

Hans Figlmüller
Figlmüller - Wiener Küche

Das Buch "Wiener Kü¿che - Kochen nach Bildern" bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen. Seit rund zehn Jahren fü¿hren Hans jun. und Thomas Figlmüller den Figlmü¿ller-F…

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Franz Schmeißl: Das große österreichische Backbuch, Buch

Franz Schmeißl
Das große österreichische Backbuch

"Das Backbuch hebt sich durch den österreichischen Stil sowohl was die Rezepte betrifft, als auch die Serviervorschläge vom großen Markt der Mehlspeisen- und Dessert-Kochbücher ab und verführt zum Schwelg…

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Das österreichische Diabetiker-Kochbuch, Buch

Das österreichische Diabetiker-Kochbuch

Trotz Diabetes können Essen und Trinken genussvoll sein. Dieses informative und praktische Kochbuch beinhaltet über 80 erprobte Rezepte und hilfreiche BE- und Nährwerttabellen für Typ-1 und Typ-2-Diabetik…

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