Ernährung

Helmut Gillessen; Detlef Pape; Rudolf Schwarz; Elmar Trunz-Carlisi

Schlank im Schlaf für Berufstätige

Die Fortsetzung der Schlank-im-Schlaf-Erfolgsgeschichte: das Kochbuch, mit dem auch Berufstätige mit wenig Zeit leicht und bequem abnehmen können. Ein maßgeschneidertes Konzept, das auch unterwegs funktio…

Heider de Jahnsen, Manuela

Das große Handbuch der Chinesischen Ernährungslehre

Ein fundiertes Grundlagenwerk der Chinesischen Ernährungslehre, das sich in seiner Komplexität sowohl an Therapeuten wie an interessierte Laien richtet. Grundlegend ist das Verständnis über eine Ernährung…

Aspalter, Rosa; Schitter, Eckhard

KiloCoach

Inhaltsverzeichnis: Vorwort Verständnis statt Verzweiflung! Die unterschiedlichen Motive abzunehmen Warum wir essen (Martina Weissenböck) Warum Diäten nicht funktionieren Abnehmen ist lernbar Erkennen und…

Temelie, Barbara

Ernährung nach den Fünf Elementen.

Wie Sie mit Freude und Genuß Ihre Gesundheit, Liebes- und Lebenskraft stärken Nach der Lektüre dieses Buches wissen Sie, wie man aus den täglichen Mahlzeiten mehr Gesundheit, Vitalität und Lebensfreude s…

Pirc, Karin; Kempe, Willi

Kochen nach Ayurveda.

Die Ernährungsempfehlungen der alten indischen Heilslehre Ayurveda für Harmonie von Körper und Geist. Informative Einleitung zu Geschichte und Philosophie des Ayurveda. Mit ausführlichem Test zur Bestimmu…

Hans Buhr

Reaktionskinetik in Lebensmitteln

1 Charakterisierung von Lebensmitteln.- 1.1 Lebensmittel als Mehrstoffsysteme.- 1.2 Innere Faktoren von Lebensmittelsystemen und Strukturmerkmale der Lebensmittelinhaltsstoffe.- 1.3 äußere Parameter von L…

Ilse Gutjahr

mit vollkorn in Bestform

Es ist die einfachste Sache der Welt - und trotzdem werden immer wieder Fragen zum Frischkornbrei gestellt. Der Frischkornbrei als Basis einer gesunden Ernährung Es ist die einfachste Sache der Welt - un…

Tichy Andrea

Lebendiges Wasser Energiequell des Körpers

Wasser - Heilmittel der Zukunft? Klar - Wasser ist unser Lebensmittel Nummer eins. Aber die Erkenntnisse der modernen Wasserforschung deuten darauf hin: Wasser ist viel mehr, "lebendiges Wasser" könnte so…

L. O. Figura

Lebensmittelphysik

In dem Lehrbuch vermittelt der Autor ein grundlegendes Verständnis der physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln und der Möglichkeiten und Grenzen der messtechnischen Erfassung. Dabei orientiert er s…

Sonja Carlsson

111 Rezepte gegen erhöhte Cholesterinwerte

40 % der Erwachsenen haben erhöhte Cholesterinwerte Übersichtlich: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Cholesterin pro Portion Alle Rezepte frei zu Tagesplänen kombinierba…

Peter Hollmayer

Anwendungsbuch zur Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin

Loren Cordain

Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport

Sportler haben nicht nur einen erhöhten Bedarf an Kalorien, sondern auch an Spurenelementen, Mineral- und Ballaststoffen. Loren Cordain und Joe Friel haben das Prinzip der Steinzeiternährung für den mode…

Beate Heseker

Nährstoffe in Lebensmitteln

Das Standardwerk wurde komplett aktualisiert und erweitert. In dieser Neuauflage liefert die "Hesekertabelle" jetzt Angaben zu 38 Inhaltsstoffen von über 1800 Lebensmitteln des täglichen Verzehrs. Unter a…

Dietrich Grönemeyer

Wir Besser-Esser

Der engagierte Gesundheitsaufklärer Professor Dietrich Grönemeyer erfindet einen ganz neuen Ernährungsratgeber! Sein Geheimnis: Mit sechs Kindern folgt der Reise der Speise. Von den verschiedenen Schauplä…

Ute Körner

Ernährungsberatung in Schwangerschaft und Stillzeit

Eine gesunde Ernährung unterstützt die Entwicklung des Kindes, fördert die Gesundheit von Mutter und Kind und kann zahlreiche Schwangerschaftsbeschwerden lindern. Maßgeschneidert auf die Bedürfnisse der …

Ursel Wahrburg

Richtig einkaufen: Kalorien & Energiedichte

Dieser handliche Einkaufsführer ist für alle, die wissen möchten, wie viele Kalorien stecken im Essen und wie sieht die Energiedichte aus, eine große Hilfe. Hier haben Sie zu 1300 Lebensmitteln und Fertig…

Bericht zum 10-jährigen Jubiläum des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Einleitung.- Referentenbeiträge des Fachsymposiums Vom Acker bis zum Teller 10 Jahre BVL im Dienste des Verbraucherschutzes .- Grußworte zur Festveranstaltung 10 Jahre BVL .- Geschichte des BVL.- Impressi…

Doortje Cramer-Scharnagl

Glutathion

Entdecken Sie die Schlüsselsubstanz für Zellstoffwechsel, Immunsystem und Energieniveau: Glutathion, ein schwefelhaltiges Eiweiß, kommt von Natur aus im gesamten menschlichen Körper vor. Wir können es sel…

Hans-Ulrich Grimm

Leinöl macht glücklich

Lein ist der Ur-Stoff der Zivilisation. Jetzt wird die wichtigste Pflanze der Menschheitsgeschichte wiederentdeckt. Ein Buch über die fast unglaublichen Wirkungen eines uralten Lebensmittels. Leinöl und L…

Bengt Jacoby

Gesünder leben mit den Fünf Elementen

Yin und Yang der Ernährung - die chinesische Medizin für sich nutzen. Körperliches und seelisches Wohlbefinden stellen sich mit einem harmonischen Verhältnis der fünf Elemente in der Ernährung ein. Diese …

Mark Hyman

Hoher Blutzucker - übergewichtig und mangelernährt

Das sechswöchige Gesundheitsprogramm Blutzuckerregulierung und Idealgewicht ganz einfach erreichen. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass ein gestörter Insulinhaushalt zum großen Teil für Üb…

Jean Carper

Nahrung ist die beste Medizin

Starker Kaffee gegen Asthma, Fisch zur Vorbeugung von Migräne und Milch gegen Bronchitis: Durch gezielte Nahrungsaufnahme können akute chronische Erkrankungen vermieden oder gelindert werden - und das gan…

Harvey Diamond

Fit fürs Leben. Fit for Life II

Dieses Buch wird Ihre Vitalität unabhängig von Ihrem augenblicklichen Gesundheitszustand stärken und erhalten. Teure "Krücken"-Medikamente und -Therapien können Sie wegwerfen. Hier lernen Sie eine leicht …

William L. Wolcott

Metabolic Typing

Jeder is(s)t anders! Ernährung maßgeschneidert. Es ist Zeit zum Umdenken: Nur die individuelle Ernährung, die auf den eigenen Stoffwechsel-Typ abgestimmt ist, garantiert Idealgewicht und stabile Gesundhei…

Susanne Bihlmaier

Tomatenrot + Drachengrün: 3x täglich

Schlemmen und dabei die Abwehrkräfte stärken! Unkomplizierte Genießer-Rezepte, die östliche mit westlichen Ernährungsweisheiten verbinden, sich ebenso zur Vorbeugung wie zur Heilungsunterstützung bei ein…