Valérie Berry: Einfach kochen Tapas, Flexibler Einband
Einfach kochen Tapas
- Originaltitel: Basic Tapas
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- Verlag:
- AT Verlag, 01/2009
- Einband:
- Flexibler Einband
- ISBN-13:
- 9783038004349
- Umfang:
- 159 Seiten
- Sonstiges:
- m. zahlr. Farbfotos v. Deirdre Rooney
- Copyright-Jahr:
- 2008
- Gewicht:
- 710 g
- Maße:
- 285 x 175 mm
- Stärke:
- 26 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.1.2009
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Beschreibung
Tapas, die original spanischen Appetithäppchen, kitzeln den Gaumen und sind eine vorzügliche Alternative zu den altbekannten Snacks. Mehr als 80 Rezepte zaubern echte Tapas-Atmosphäre auf den Tisch. Aus den Spezialitäten der verschiedenen Regionen wurden die wichtigsten klassischen Tapas ausgewählt, wie Tortilla de patatas oder Empañadas, daneben aber auch ungewöhnliche und neue Kreationen. Alle Grundzutaten werden im Bild vorgestellt und im Glossar ausführlich erklärt, daneben der ideale Grundvorrat und die wichtigsten Küchentechniken. Das unentbehrliche Grundlagenbuch für alle Tapas-Aficionados.
Klappentext
Mehr als 80 Rezepte - einfach und schnell, klassisch oder aussergewöhnlich - mit denen Sie echte Tapas-Atmosphäre auf den Tisch zaubern. Gönnen Sie sich nach einem langen Arbeitstag eine Pause unter Freunden, und geniessen Sie diese kleinen Appetithäppchen, die den Gaumen kitzeln...Biografie
Valérie Berry in Paris geboren, war Inhaberin und Leiterin eines Catering-Unternehmens in den USA und Restaurant-Testerin§in London. Heute als Rezept- und Kochbuchautorin sowie als Food-Stylistin für Werbung, Zeitschriften und Buchproduktionen tätig.Anmerkungen:
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