Ross Dobson: Fired up, Fester Einband
Fired up
Buch
- Grillbuch für Männer
- Originaltitel: Fired up
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- Verlag:
- Hölker, 04/2009
- Einband:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9783881177955
- Umfang:
- 223 Seiten
- Sonstiges:
- m. zahlr. Farbfotos.
- Ausgabe:
- Nachdr.
- Copyright-Jahr:
- 2010
- Gewicht:
- 910 g
- Maße:
- 239 x 199 mm
- Stärke:
- 26 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.3.2009
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Klappentext
Grillbücher gibt es wie Sand am Meer, aber keines ist wie dieses. Ross Dobson zeigt, welche kulinarischen Herausforderungen Männer an einem Grillgerät mit Deckel, Hotplate und Grillrost erwarten. In den drei Kapiteln Geflügel, Fleisch und Fisch präsentiert er eine atemberaubende Auswahl von Rezepten: Klassiker wie Spareribs mit Barbecuesauce, Neuinterpretationen asiatischer Gerichte wie Tom-Yum-Garnelen mit Limettenblättern und Koriander und innovative Kreationen wie Bierdosen-Hähnchen und in Zeitungspapier gegarter Lachs. Und auch im abschließenden Beilagenkapitel stehen Klassiker wie Gegrillte Wedges neben originellen Gerichten wie Kubanischem Grillreis.Anmerkungen:
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