Moema Parente Augel: Augel, M: Brasilian. kochen, Fester Einband
Augel, M: Brasilian. kochen
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- Sonstiger Urheber:
- Christa Frosch-Asshauer
- Verlag:
- Die Werkstatt GmbH, 04/1998
- Einband:
- Fester Einband, ,
- ISBN-13:
- 9783895332135
- Umfang:
- 232 Seiten
- Sonstiges:
- Farbfotos auf Taf.
- Ausgabe:
- Überarb. Neuausg.
- Copyright-Jahr:
- 1998
- Gewicht:
- 440 g
- Maße:
- 218 x 144 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.4.1998
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Klappentext
Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der brasilianischen Küche. Mit 200 Rezepten für Suppen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krabben, Saucen, Gemüse, Salate, Farinha und Farofa, Reis, Süßspeisen, Sorbets, Docinhos, Kuchen und Torten, Salzgebäck und Getränke.Anmerkungen:
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